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Fondue Savoyarde avec pain
:
270 gr/p
245.000 /1p (minimum 2p)
Potages
Velouté d'asperges vertes : 35.000
Soupe de poissons et sa rouille : 40.000
Entrées
Salade de saison aux
crevettes grises :
130.000
Asperges vertes sauce mousseline : 85.000
Foie gras de canard :
115.000
Saumon fumé et son fromage blanc avec toasts : 95.000
6 huîtres
au beurre à l'ail : 95.000
Viandes, volailles
Dinde farcie aux champignons
avec croquettes de pomme de terre et
haricots princesses et choux de Bruxelles : 155.000
Lapin à la bière Belge et
aux pruneaux : 120.000
Gigot d'agneau avec gratin Dauphinois et
haricots princesses et choux de Bruxelles : 165.000
(Ou chicons braisés + 80.000)
Poissons
Filets de sole
sauce ostendaise (moules et crevettes
grises) Croquettes de pomme de terre et sa garniture :
195.000 vnd
Gratin de saumon aux crevettes grises et aux
palourdes
Croquettes de pomme de terre et sa garniture
: 200.000
Desserts
Bûche de Noël : 40.000
Salade de fraises au chocolat Belge chaud
et chantilly
: 50.000 / pers
Fromages
Brie – Bleu – Reblochon – Comté – Chèvre
:
40.000 / la portion
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